ספרי טבעונות ואקולוגיה

תזונת 801010

מאת מאת ד"ר דאגלס גרהם. הוצאת פוקוס

“אם אתה לא חולה, זה לא בהכרח אומר שאתה בריא”. משפט מפתח חשוב שנאמר על ידי ד”ר דאגלס גרהם בספר […]

המטבח הטבעוני שלי

מאת אורי שביט.

אורי שביט היא עיתונאית אוכל, מנחת סדנאות-בישול, ובעלת הבלוג הפופולרי “טבעוניות נהנות יותר”. העקרון המנחה אותה הוא, שחוץ מהעובדה שזה […]

הפרה שבחדר – הפסיכולוגיה של אכילת בשר

מאת מלאני ג'וי. הוצאת קו-אדום

ספרים רבים מסבירים לנו למה לא לאכול בשר, הספר הייחודי הזה של מלאני ג’וי, ד”ר לפסיכולוגיה, טבעונית  ומורת דרך מתבונן […]

מיתוס החלבון – על נזקי הבשר לבריאות

מאת ד"ר גארת דייויס (M.D.) יחד עם ד"ר הווארד ג'ייקובסון. עריכה מדעית והקדמה: ד"ר גדעון רון

הספר המאד חשוב הזה מדבר על משהו שרבים כבר מבינים, מחקרים כבר מדברים עליו, אבל רוב העולם עדין לא הפנים: […]

דיאטת השלום העולמי

מאת ד"ר וויל טאטל

ספר פורץ-דרך זה פורסם לראשונה בשנת 2005 ובעברית ב-2012. הספר דן בהתפתחות המין האנושי והבראתו ברמה התודעתית-קולקטיבית, כשנקודת ההתייחסות העיקרית […]